よしなしごと日記

日常の出来事や、お出かけした場所の紹介などをしています。

今日のお弁当

2015-08-26 22:53:41 | 日記


今日のお弁当は左から、
シルバーの照焼き、冷凍食品の鶏唐揚げの甘酢和え、
ほうれん草の胡麻和え、野菜炒め。
野菜炒めの材料は、ショルダーベーコン、キャベツ、白玉ねぎ、しめじ。味付けは鶏ガラスープと塩胡椒で。
今日は色どりが ちょっとさみしいですね(⌒-⌒; ) そういえば この夏はあまりミニトマトを買いませんでした。なのでお弁当にも入らず。また買って入れようっと。
トマトといえば、子供の頃から大きいトマトをガブガブかじるのが好きです ♪
その様を見てトマトが苦手な夫は「あり得ない!どうかしてるよ( ̄O ̄;)」と毎夏言っております~美味しいのに!ねえ?

今日のお弁当

2015-08-25 19:55:50 | 日記


今日はエアコン要らずの過ごしやすい一日でした。汗をかかない分 動きやすくて普段よりもしっかり掃除が出来ました~ウォーキングもして体調も回復、良かった良かった ♪
では今日のお弁当です。左から、
きんぴらごぼう(常備菜)、きゅうりとパプリカのピクルスマヨ和え、
鮭の塩焼き(アラスカ産)、冷凍食品の鶏唐揚げの黒酢和え&コロッケ&ミニオムレツ、
ゴーヤの塩昆布炒め(常備菜)。
我が家は多めに作った常備菜の一部を、おかずカップに入れて冷凍しています。電子レンジで温めるだけなので、お弁当箱のすき間を埋めるのに大活躍です。
本当は全部手作りで出来たて、な お弁当が理想ではありますが、自分にやれる範囲で作っているマンゴーです^_^

今日のお弁当

2015-08-24 22:14:26 | 日記


今日の午前中は涼しくて、気持ちの良い風が吹いていました。いつもは洗濯物を干すのも汗だくですが、いや~今日はラクでした。少しずつ秋に向かっていっているのだなぁ、と感じた朝でした。
今日のお弁当は左から、
市販のごぼうサラダ、冷凍食品のミニハンバーグ&アジフライ、
ピーマンの醤油炒め(常備菜)、冷凍食品のスイートポテト&ミニもずく。
昨日は丸一日 頭痛が治まらず、薬が効かず、お弁当のおかずを手作り出来ず(⌒-⌒; )冷凍食品に助けてもらいました。本当、こういう時は特に ありがたや~です ♪

初物!秋刀魚の塩焼き

2015-08-22 23:25:44 | 日記


今日は私の実家へ行って来ました。夫婦二人揃って久しぶりに行くとあって、母が腕によりをかけてご馳走を作ってくれました。
牛肉とごぼうの炊込み御飯、なめこと豆腐の味噌汁、秋刀魚の塩焼き、ローストビーフ、
サラダ、カボチャの煮物。
こんなに沢山、みんな手作りで。朝からずっとキッチンに立って準備してくれたんだな、と胸がジン、ときました。
父も家事を手伝って、ニコニコ迎えてくれて。
みんなで囲んで食べる食事は、どんな高級料理にも勝る、格別な味でした。