麹ちゃん、すくすく育ってます♪

台風18号の影響が心配な高知県の須崎市からです！

朝からずっと雨が降り続いておりますが、
意外と静か。
風はなく、静かな雨は嵐の前の静けさでしょうか・・・？！

晩方遅くから明け方未明が一番近づく、とのことですが、
どうなる事やら・・・

マルキョ―工場なんかも、最低限の台風対策はしましたが、
あとは天に任すのみ・・・



お味噌造りの要、麹造りは順調でして、
今回も良い麹ちゃんに育ってきてくれてます☆



明日の昼過ぎまで、こちらの麹室にて、総量300ｋｇ近い麹ちゃん達は、
ワイワイガヤガヤと過ごすわけです。

麹菌が活発になってくると、熱を帯びてきますから、
ファンで風を送ったり、室温を下げたりと、
周りの環境を整えてあげねばなりません。
（高温になり過ぎると、麹は死んでしまうのです！）


そして、今晩が、麹ちゃん達が騒ぎまくる（温度を上げる）夜。
夜中に麹チェックをしに来なければならない日なのです・・・・！


そう、台風も直撃の予定・・・
主人の身が今夜ばかりは心配です

今週は味噌仕込み！

今日も雨の高知県です。

先週の土曜・日曜ととてもいい天気でしたが、昨日から雨。。。


台風１８号は８日の木曜日ごろ、こちらも直撃しそうです！！
こんな雨の中、また台風も来るという予報の中、
『お味噌を仕込む』のは初めてでして、
ただただ安全に出来ることを願うばかり・・・

今朝のお米蒸し＆麹付けは滞りなく、順調にできました！

麹をつくる麹室は、室温３０℃以上が保たれてまして、
湿度も高～い状態で、蒸したお米と麹ちゃんをせっせと混ぜますから、
サウナ状態です。

お陰さまで、デトックス、出来ました！
マルキョ―女性部隊３名で、麹室にこもって、約２時間！

出て来たときは、お肌ピカピカ状態です♪




今日は、先日の取材の高知放送さんの番組
『こうちeye』の放送日です！

１８時１６分からスタートの番組、その中の
食１（ワン）グランプリのコーナーで出てくると思います！


予想外に私もインタビューされたりで、かなりの失態が放送されるでしょう。。。
あ゛～ドキドキ。

てぬぐい本

ただいまの「マルキョーてぬぐいの暦」コーナーは、はじめての横飾り、となっております！

こちらは、濱文様さんの『てぬぐい本』　シリーズの一つでして、

『日本のこと』秋編

でございます。


コスモスや紅葉、お月見や秋の夜長の読書、といったような事柄が、
秋らしいお色で描かれております！



こうやって広げれば、一枚の手ぬぐいですが、
初めは本のように閉じられた状態でした。

写真に収める前に、開いて飾ってしまいましたが・・・！(-_-;)



こちらも、『てぬぐい本』、『日本のこと』料理編　です


開くと、こんな感じ。切り方が載ってます。



次ページ。　味付けの基本。さしすせそが描かれてます。


素敵ですよね～　なんだか癒されるんです。私的には。

全８ページの素敵な本です。


こちらはまだ本の状態ですので、マルキョ―で読めます！
是非一度、手にとって見てください♪


”てぬぐい”をコレクションしだして、まだ数か月ですが、
夜な夜な携帯で色んな”てぬぐい”を見たりして、
かなり楽しんでます！

ネットで購入してますが、少しずつでも、
季節のコレクションを増やしていきたいです♪

秋晴れ綺麗な日曜日

昨日の『十五夜』のお月さまは見事なものでした！

家族揃って四人で、お外で満月を見ながら、お団子を食べました♪
これから「お月見」を毎年の家族行事にしていきたいな・・・
というような、ほんわり素敵な時間でした♪


今朝の高知新聞にも、ばっちり綺麗なお月様が、
月の名所の”桂浜”で撮られておりました♪



今日も気持ちの良い、秋晴れで、
須崎の小学校運動会も無事、開催されておりました！


さて、今日はマルキョ―もお休みですが、
月始の事務作業が追い付かず、仕事をしに来てました。

何とか、必須事項は終えましたが、まだまだ片付くには遠そうです・・・



雨戸を少し開け、マルキョ―の事務所でせっせとやりました

これだけのスペースでも、秋風が室内に入ってきます
私的に、写真右側の『くぐり戸』がとても好きですね～



さあ、今度は主人と交代で、私が子守、主人がマルキョ―作業です！

明日からは一週間の『味噌仕込み』も待ってますので、
体力を消耗しないようにしないと・・・・(笑)

お月見

今日は久しぶりの晴天の高知県です！

溜まっていたお洗濯物がやっと干せました！

明日も晴れの予報で、地元の小学校の運動会もやれそうです


さて、今年、２００９年の中秋の名月は、10月3日(土曜日)なのです！
そう、本日です！
綺麗な晴天ですから、きっと夜も大きな満月をお月見できるでしょう！

早速、お月見と言えば・・・・



月見団子をマルキョ―斜め前のお菓子屋さん、梅原晴雲堂さんで買ってきました

こちらのしょうゆの”みたらし団子”は毎年、マルキョ―の
こいくち醤油「松甘」ちゃんを使ってくれております！

この時期だけの限定販売ですが、お団子が柔らかくって、とっても美味しい～！
んです！
”こしあん”のお団子も美味しくて、ぱくぱく食べちゃいます！！


一番上のお写真は、てぬぐいにあるひとコマの「お月見」の場面。
下のお写真のような、一枚のてぬぐいになってまして、
只今、丸共の事務所に飾っております♪




お月見のはなし

明日は日曜日ですね。
素敵な夜をお過ごしください！

９月の棚卸

１０月に入りましたね！
食欲の秋、運動の秋、イベントの秋、、、、
色々と忙しくなってきてます☆

明日１０月３日は「お月見」ですが、高知県は今日も雨。
台風も直撃しそうだとのこと・・・・
蒸し暑い毎日を過ごしております。

運動会シーズンですから、晴れ間が欲しいですっ！


９月は、というと、、、、
新子まつりに始まって・・・・
シルバーウィークの大連休がありました！

マルキョ―工場内で相も変わらずバタつき回ってますが、
元気に１０月を迎えれて、良かったな～と。

友人の結婚式に合わせて家族揃って「京都旅行」に行ったことが
かなり大イベントでした☆

この１０月も今年のラストスパートと捉えて、励みたいものです！

９月の（おおよその）集計
①勉学面
　　読んだ本・・・・３冊
　　『ホントは知らない日本料理の常識・非常識』　村田 吉弘
　　『空中ブランコ』　奥田　英朗
　　『そうだ、葉っぱを売ろう! 過疎の町、どん底からの再生 』横石 知二
　　　　　
　

②育児面
　　娘たちの早寝早起き（２１時就寝７時起床）・・・多分２日くらい

③夫婦面
　主人と語らった回数・・・２回
　
　主人に注意された回数・・・・１０回くらい

④美容面
　体重チェック・・・・０回・・・！！！


⑤健康面
　
　早起き出来た日（６時前）・・・４日。


⑥仕事面
　　嬉しかったBOX　に入れた回数・・・・５回


またここ数日、活字離れしております。
夜もずいぶん寝やすくなって、子どもと一緒に朝まで爆睡の日々ですが、
ここらで気合いを入れて、読書の秋、を実体験したいものです！

なんとか終了です！

今日、午後13時からの撮影でした。
終了は17時半という、たっぷりの取材をして頂き、来週10月6日、火曜日の高知放送で夕方18時過ぎより放送されます☆

申し訳ないですが、詳しくは主人のブログ、こちらで！

もっと早く終わるかな、という安易な考えで、長女を16時でお迎え行く約束をしてしまい、長女も少し映ることになりそうです！

とりあえず、終わってほっとした～！
インタビューなんかもあり、反省点ばかりです・・・・