久しぶりのラーメン紀行です。
国道431号沿い、ラムーの交差点を市内側に入ったところに、
「満州味(ますみ)」
があります。
僕が、子供の頃は、
米子の下町、尾高町にあった老舗ラーメン店です。
スープが、牛骨なんですね~。
マイルドなのに、クセのある味。
自己主張の強さでは、「むさし」にも引けをとらないかも。
麺は、中太ストレートめん。
具も至ってシンプルです。
今、鳥取県中部でブームを巻き起こしている
「牛骨ラーメン」
のルーツは米子にある満州味にあったのでした。
なるほど~
国道431号沿い、ラムーの交差点を市内側に入ったところに、
「満州味(ますみ)」
があります。
僕が、子供の頃は、
米子の下町、尾高町にあった老舗ラーメン店です。
スープが、牛骨なんですね~。
マイルドなのに、クセのある味。
自己主張の強さでは、「むさし」にも引けをとらないかも。
麺は、中太ストレートめん。
具も至ってシンプルです。
今、鳥取県中部でブームを巻き起こしている
「牛骨ラーメン」
のルーツは米子にある満州味にあったのでした。
なるほど~