むさし

僕が日本でいちばん好きなラーメン。

むさし。

米子の下町を流れる旧加茂川を高島病院方面へ曲がったところ。

長年、スープを解読できなかったのですが、
最近の牛骨ラーメンブームで
味が似ていることに気付く。

そう、むさしは牛骨ラーメンだったのです！！

だから解読できなかった訳だ。

ず～っと昔から牛骨だったんですね。

という訳で、絶品むさしのラーメンがこれ。