８月２１日に、オレゴン州ポートランドのマザーズビストロ＆バーへ行きました。
アメリカの「お袋の味」が楽しめると評判のレストラン。金縁の鏡やクリスタルのシャンデリアを多用した店内は、古きよきアメリカを彷彿させます。
Grilled Portabella Mushroom Scramble $11.95（約１１８３円） ポートベロマッシュルームとほうれん草の入ったスクランブルエッグ。クセの無いアジアゴチーズがかけてあり、ふんわり具沢山で実にまいうー。
Biscuit Breakfast $9.95（約９８５円） さっくりとした食感の甘くない自家製バターミルクビスケットに、コクのあるソーセージグレービーがたっぷり。卵２個は、お好みの調理法で提供されます。
Crunchy French Toast $7.95（約７８７円） 表面に砕いたコーンフレークがまぶしてあり、表面さくさく中しっとり。香りも良く美味しかったです。
Mini Breakfast $4.50（約４４５円） お子様用は、スクランブルエッグ、ベーコン、ポテト、トーストという構成。
店員さんの感じも良く、気取らない雰囲気の中で評判の朝食を食べることができ大満足でした。
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