５月４日に、岩手県北上市のトロイカへ行きました。１年ぶりの訪問。
昭和４８年創業の老舗ロシア料理店。
日本人の味覚に合わせた、家庭的かつ本格的なロシア料理が味わえます。
祝日の１１時頃に訪問したところ、待ち時間無しで着席できました。
ロシア風ロールキャベツ１０３０円。
ロールキャベツは、実はロシア料理なのだそうです。
スメタナ（ロシア風サワークリーム）ソース、自家製モッツアレラチーズ、ゴーダチーズでグラタン風に仕上げており、熱々とろとろで実にまいうー。
ペルメニ７２０円。ロシア風水餃子で、レモンバターソースでいただきます。
厚めでもちもちとした皮を齧ると、美味しい肉汁がじゅわっと出てきます。
シャシリック２５３０円。極上フィレ肉と野菜の串焼き。
ふっくらと柔らかなフィレ肉は、一口噛むと肉汁が口の中いっぱいに広がります。
きのこのつぼ焼き８７５円と、魚介類のつぼ焼き１０１０円。
スープの入ったカップを、パン生地で覆い焼き上げています。
具材の旨味が凝縮されたスープに、パン生地を浸しながら食べると一層美味。
ボルシチ１３４０円。牛肉と野菜をたっぷり煮込み、サワークリームを添えています。
さらりとした口当たりなのに、野菜と牛肉の旨味が濃厚で実にまいうー。
ピラフ７５５円。鶏肉、玉葱、ピーマン等入りで、サフランの色と香りで仕上げています。酢キャベツ付き。
甘酸っぱい酢キャベツは、箸休めにぴったり。単品の酢キャベツ４１０円もあります。
チーズピロシキ３６０円。揚げたて熱々で、自家製チーズがたっぷり。
ピロシキ３６０円。挽肉、野菜、卵がたっぷり入っています。
野菜ピロシキ３６０円。じゃがいも、玉葱、人参等が入っており、ほくほくの食感が楽しめます。
チーズケーキ４８６円。今や全国的に有名なチーズケーキです。
自家製チーズを使用しており、甘みと酸味のバランスが絶妙。濃厚クリーミーな味わいで極まいうー。
チーズアイス自家製はちみつ添え４１０円。
チーズケーキのクリーミーな部分を、そのままアイスにしたような乙な味わい。
レアチーズケーキ４１０円。自家製チーズ使用で、とろりとした口当たり。
ロシアティー４５５円。濃い紅茶に苺ジャムがマッチして、ホッとする味わい。
焼きプリン３６０円は、お子様に好評でした。ケーキ類や焼菓子のほか、ロールキャベツ、ペルメニ、ボルシチのお持ち帰り用冷凍品もありました。
営業時間は11:00～20:00（LO）、水曜定休（祝日の場合は翌日）です。
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