４月３０日に、岩手県北上市のトロイカへ行きました。
昭和４８年創業の人気ロシア料理店で、チーズケーキが全国的に有名です。事務所のような店構えですが、店内は小奇麗で、落ち着いていながらも気取らない雰囲気。
ペルメニ７００円。ロシア風水餃子でレモンバターがたっぷり。皮がモチモチで、レモンの酸味が効いてて実にまいうー。
ロシア風ロールキャベツ１０００円。肉団子にキャベツを薄く巻き、スメタナ（サワークリーム）ソースで仕立ててます。自家製モッツァレラとゴーダチーズもたっぷりで濃厚美味。
カニクリームコロッケ１０００円。外側サクサク、中はカニ肉たっぷりで激ウマ。付け合せの酢キャベツは、ザワークラウトほどクセが無く、甘酸っぱくて口直しに最高。
同じく、付け合せの湯むきしたミニトマトも、甘くて絶品！
ロシア風チキンクリーム煮１０００円。若鶏を酸味のあるクリームで仕立ててます。パンにとても合います。
きのこのつぼ焼き８５０円。
パンを破ると、きのこスープの湯気がホワ～ンと出てきて鼻をくすぐります。きのこの香りと旨味が、さらりとしたスープに溶け出して格別の美味しさ。
ピラフ７３５円。サフランの色と香りで仕上げており、酢キャベツも付きます。
ピロシキ（肉・卵）とチーズピロシキは各３５０円。
揚げたてが提供されるのでアツアツ、チーズトロトロです。しつこくなくて美味。
キエフ風チキンカツ１０００円。薄いチキンを丸めたような形状で、バターを包んでいるためナイフを入れると、肉汁＆バターがじゅわーっと出てきます。レモンをかけて食べると不思議なほどあっさり。
チーズケーキ４７２円。自家製チーズを使用しており、生地はしっとり、中は濃厚まろやかで絶品！傑作！
自家製の美味しいパンも数種類販売しており、メニューにはありませんが、丸パンを頼んだら温めて出してくれました。各料理のソースを付けて食べると非常にまいうーなのでオススメです。水曜定休（祝日の場合その翌日）です。
