8月24日に、函館駅近くにある駅二市場の活いか釣堀へ行きました。
駅二市場は、函館朝市中心部にある室内型市場。こちらの釣堀で活きたイカを釣ることができます。
イカの耳(エンペラ)に釣り針をひっかけるようにして釣るので、簡単に釣れます。料金は時価で、この日は990円でした(調理代含む)。
釣ったイカは、職人さんが刺身にしてくれます。透き通った身は、甘くこりこりとした歯応えで極まいうー。うねうね動くイカゲソも美味しかったです。醤油と生姜、ゴロ(内臓)と一緒に食べるのが函館流とのこと。
活いか釣堀の営業時間は5:30~13:30。季節により異なるようですので御注意ください。