【ＳＡＢＩ亭 祥泉】…お宿紹介編

湯布院にあるお宿【ＳＡＢＩ亭　祥泉】
ランチを美味しく頂いた後に、宿泊施設などを案内して頂いちゃいました～

　
結構な傾斜のある道に味わいのある石畳がとっても個性的
ただ利用される方によっては歩き難かったりするようですが
私たち夫婦には客室までの心地よいプロローグのように感じましたよ～

　
お部屋に到着すると、庵のある落ち着く空間がありまして

　
隣には、さらなる快適空間が

　
お部屋のすぐ隣に露天風呂が完備されてました～
　
素敵な離れのお部屋で入る露天風呂…なんて贅沢なひと時
いつかは友人を誘って宿泊してみたくなりましたぁ


続いては大浴場のご紹介です。

片側が調整中だったので１箇所だけ案内して頂きました
もうひとつの方が自慢のお風呂のようでしたが充分贅沢な空間でしたよ～


こちらはエントランス横のテラス
晴れた日はこの上空に由布岳が見えるそうですよ～



　
宿泊された方々はこのテラスでコーヒーを頂いたりして過ごされるそうです
ゆったりした素敵なひと時を過ごせそうですよね～

５周年を迎えられたそうで、現在５周年企画で通常料金より１０～１５％ほど
お安く利用できるプランがあるようです
そして夏頃には新たに施設が増えるようですし楽しみですね～
積極的に機会を作ってまた伺いたいと思います


【ＳＡＢＩ亭　祥泉】
大分県 由布市 湯布院町 川上字重見1272-88
0977-28-2500
11:00～14;00(OS13:30)完全予約制、電話予約可
http://www.sabitei-shosen.com/
http://onpara.jp/share/yadodetail/qo005_0399.html（参考）

ちょっと番外編…湯布院の【ＳＡＢＩ亭 祥泉】でランチ♪

湯布院にある旅館【ＳＡＢＩ亭　祥泉】
お友達がチョコっと関係しているお宿でして
いつか伺いたいな～と思いながらもご縁が無かったのですが…
「ランチの評判が良いので食べてみて～」と招待されちゃったのでした
完全予約制の大人気ランチとっても楽しみぃ＾＾

　
施設に入ると石造りの暖炉があり、旅先ならではの非日常の空間が

ほんのり薄暗く雰囲気の良い
食事処「サビ座」でランチを頂きました～






　
苔むした岩や緑豊かな庭園を眺める事で
侘び寂びを感じながらお食事を頂くのは、やはり風情があっていいですね～
そして正座が苦手な者としては「掘りごたつ」だったのが非常に有難かったです


『和食ランチ　ＳＡＢＩ膳』１５００円

「前菜的な品々」

　
左：トマトの上にサーモンなどが乗っており、ゼリー状のソースが爽やかな一品
右：ウニが乗せられた（多分）湯葉←旦那さまは山芋だと言ってました


種類は不明ですが、小魚のお寿司
どれも一手間かけられたお料理で期待が高まっちゃいます

続いてメインの紹介なのですが
テンションが上がってしまい全体画像など肝心な物の撮影を忘れております
美味しそうなカンジが少しでも伝わると良いのですが…

今回のメニューは特別メニューとなっておりますので
通常のランチと内容が若干違います事をご了承下さい

※牛肉は通常のランチには含まれません

　
朴葉に味噌を乗せた物を少し炙って「朴葉味噌」の完成
石焼きした肉や野菜に「朴葉味噌」を付けて頂きます
これがいい塩梅のお味で好評なのが納得の美味しさ


この鶏肉が柔らかくて美味しかったですし
　※通常のランチには牛肉は含まれません
種類豊富なお野菜は「朴葉味噌と」の相性抜群


メインのお料理に負けないくらい美味しかった『ご飯』と『鴨吸い』
そして『お漬物』

　
『鴨吸い』は具沢山で優しいお味、そして『漬物』が美味しかったこと…
確認してみるとこの『漬物』は販売されているとのこと
そして人気の「朴葉味噌」も朴葉数枚と共に販売されていて人気商品なのだとか
本当は購入したかったのですが、元来の小心者ゆえ言い出せず
後悔しまくっている逸品です

デザートも付いてましたよ～

ちょっと違和感のある画像でしょ？

焦って思わず撮影前に一口食べちゃったのでしたぁ
ヨーグルト風味のサッパリしたババロアのようなスイーツ


どの料理も美味しく、この内容で１５００円という価格なら
予約が必要とはいえ人気も出るはずです！美味しゅうございました～

以前は『和食セット』と露天風呂に入浴出来るという
かなりお得な日帰りプランもあったようですが現在はお休みされてるそうです…

お食事は勿論美味しいと評判のようですが
ペット同伴可能な離れ（限定１部屋）のお部屋が好評だったり
全室に露天風呂と内湯が完備されてたりするなど
お話を聞きしながら、清掃中のお部屋を案内して頂いちゃいました～
後ほど、ご紹介しますね…

【ＳＡＢＩ亭　祥泉】
大分県 由布市 湯布院町 川上字重見1272-88
0977-28-2500
11:00～14;00(OS13:30)完全予約制、電話予約可
http://www.sabitei-shosen.com/
http://onpara.jp/share/yadodetail/qo005_0399.html（参考）