那珂川【風我豆腐店】にて限定豆腐ゲット♪

ローカル情報番組「ももち浜ストア」で紹介されて気になっていた
お豆腐屋さん【風我豆腐店】の限定２０個の『天海（あまみ）』と『明太子豆腐』
土曜日に伺おうとして事前にＴＥＬにて確認してみると既に売り切れ…

気を取り直して翌日の取り置きをお願いして、日曜に伺いました～

到着してみると入り口横に水飲み場があったのですが…
「ご自由にお飲みください」と書かれてコップが置いてあるのに
蛇口がひねれない状態だったので
残念ながら美味しいお水の試飲は出来ませんでした

本当は購入後お店の方にお尋ねするつもりだったのですが
私達が入店後にお客さんが次々といらっしゃったので遠慮しました。
ですので、いつもこの状態なのかは不明ですあしからず…

さて今回購入したのはコチラ↓

『天海（あまみ）』２５０円


『明太子豆腐』２１０円


上：『おからコロッケ』１００円、下：忘れました…

あと『卯の花』も購入していたのですがコロッケの撮影に必死になり
うっかり撮り忘れちゃいましたので画像ナシ…
レシートも頂いていたのに紛失してますし、大ボケ炸裂です

さて食べてみての感想です

『明太子豆腐』は醤油など調味料を加えなくてよい程、
明太子の美味しさが上手い具合に出てました
苦味や臭みなど明太子特有の癖はなく感激しちゃいました～。
お店の方のブログによると試行錯誤の果てにたどり着いたのは
「ふくや」の辛子明太子（中辛）だったそうですいい明太子をお使いですね

　
『明太子豆腐』も美味しかったのですが、私が一番気に入ったのはこの『天海』
豆腐の甘みが感じられトロけるような舌触り
お醤油でも美味しかったのですが、以前紹介した『黒豚味噌』の食べ方として
ume-noさんから
「冷奴に乗せるのがイチ押し」とコメントを頂いたので試してみちゃいました
美味しい豆腐が更に「手抜きじゃない美味しい逸品」に化けました
この手を使えばスーパーの豆腐も激ウマに変身しそうですね♪
教えて下さったume-noさんに感謝です


『おからコロッケ』と『不明な一品』（確か『卯の花コロッケ』だったような）
まん丸と楕円形の見た目の違いと同様、味わいも違いましたよ～
不明な方は「卯の花」のコロッケのようで甘辛い味となっており
『おからコロッケ』は甘さ控えめのコロッケだったような気がします。
旦那さまは甘辛い方、私はそうで無い方を好み、珍しく意見が分かれる羽目に…

一般的な豆腐屋さんでは冷凍のミックスベジタブルなどを使用するお店が多い中
きちんとお野菜の千切りを使用してある『おからコロッケ』だったので
どちらも美味しかったです

福岡市内からするとチョット郊外にあたるお店ですが
通信販売も開始されるようですので購入しやすくなるかもしれませんね


【風我豆腐店】
福岡県筑紫郡那珂川町後野1-3-33
092-951-0566
8:00～19:00
定休日なし
http://fugatofu.jp/（公式ＨＰ）
http://blog.fugatofu.jp/（ブログ）
http://www.fugatofu-shop.jp/（通信販売）