我が家の食卓…シマダイの食べ方（≧∇≦）

さて、いよいよ厳冬の味覚が、始まりました（≧∇≦）！

脇野沢のタラ漁の始まりを告げる『 場取り 』が行なわれました。

そして、横浜町のナマコ漁が、今日、始まったそうです。

しか～し、我が家では、1尾10～50円程度の『 シマダイ 』!
そこで、『 シマダイの食べ方 』をご紹介します～（＾∇＾）。


まず、この向きに。塩焼き編？
脂がのっているので、焦げやすいです。



硬い背骨をつまんで取り除きます。
簡単に骨が取れてしまいますよ（＾∇＾）。

そして、その身を見つめて…？



いっきに、かぶりつき！ます。


美味い（≧∇≦）！
脂がのって、ホントにうまい！

この熱帯魚？のようなシマダイ（≧∇≦）。
小さな旬が大ピーク！

我が家の冬の味覚「シマダイの塩焼きの食べ方」でした(笑い）！


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