てって( チュッチュ) 作り！

さて、今日も脇野沢へ。
奥さんのお母さんとお姉さんの調子があまり良くないと言うことで、お手伝いに。

久々にカワハギが取れてかなりいただいたとか…。

そこでカワハギのみりん干し( てって )を作ることにしたものの、体調が悪く、奥さんが手伝いに行くことになりました。


実際はこの倍以上ありました。
さぁ、漁師のかっちゃに変身～（≧∇≦）！


さばく、さばく！カワハギをさばく（汗）！
鬼神のごとく、さばきまくる？
すごい…。


この姿勢で約3時間！ひとりで捌まくりました（汗）。奥さん、えらい！

こうして、頭、内臓、骨を取り除いて、身だけを集めます。


お手伝いは、ここまで？
この後は、みりんなどの調味料で味付けして、折板に並べて浜風で干します。
楽しみ～（≧∇≦）！

奥さんが、鬼神のごとく、包丁を振りまくった疲れ？で、お昼寝モードに入ったので、裏山へ散策に。

初めてのプチ登山？

傾斜のきつい小さな山？です。
堰堤がありますが、水はありません。

枯れ葉の沢？を登ります。


そして、頂上へたどり着くと…。

やっぱし、九艘泊の漁港とが一望！
小さな発見！今日も幸せな一日でした（≧∇≦）！


にほんブログ村

にほんブログ村