Tさんから、花梨を20個ほど頂いた。
入っていたダンボールの箱を開けると、
爽やかな香りが、辺りに広がる。
さーて、これをどう始末しようか。
花梨酒、蜂蜜漬け、ジャム、花梨チップなど、
加工法は山ほどある。
無難な所で、蜂蜜漬けが一番だと思うが、
20個もの蜂蜜漬けは多すぎる。
半分の10個ほどをジャムにしてみるかなァ。
我家のみかんが今年は豊作で、
レジ袋で、12袋くらい取れた。
みかんは、ただひたすら食べればいいので、
らくちんだけれど、生食に向かない花梨は、
どうにかして、加工しなくてはならない。
作業は明日するとして、
さあ、どうする！！