食べるクラシック 2007-05-12 13:47:57 | 本 食べるクラシック幻冬舎このアイテムの詳細を見る これもまたまた妹から借りた本。料理家の千葉 真知子さんが、ピアニストの娘さんとともに歴史に残る音楽家が食べた料理を再現し、音楽家のエピソードとともにレシピを紹介したもの。 ショパン、ロッシーニ、モーツァルト、シューベルト、ブラームス、バッハが登場します。ショパンではいかにも胃にやさしげなポトフ、ポーランド料理が紹介されてます。ロッシーニでは美食の . . . 本文を読む
