丸大根

実家のほうでは、年末ごろから大根といえば、かぶらの親方のような丸大根です。たぶん、聖護院大根と同じでないかと思うのですが、正しいのかどうかはわかりません。家族はもちろん、ご近所、親戚みんな「丸大根」としかいわないので。 この丸大根、神戸のあたりではあまり店頭にならぶことはありません。輸送もしにくいし、やわらかいから割れてしまいますもんね。しかし、長い大根にくらべ、甘くておいしいです。風呂吹きにし . . . 本文を読む