トルコ料理

中華、フレンチと並んで世界三大料理といわれながら、シシカバブぐらいしか浮かばなかったトルコ料理。トルコ料理店にいこう、といいつつ、いつも話は流れてしまってたりするし。 やっと今日、どんなのかが少しわかりました。『世界不思議発見』でトルコ料理の特集がやっていたのです。なんだ、ピラフやナス/きゅうりのヨーグルトソース和えってトルコ料理だったのですね。 他にもトルコ料理を作りたくなって、サイトを調べ . . . 本文を読む