いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

スカンピはちょっと大きくて硬かった

2020年07月27日 18時45分00秒 | 日記
高知の川で獲れる手長海老


でも
思ったより大きくて
しっかり素揚げにしてみたのですが
かなり硬かった



真っ赤になるところがすごいね


中だけ取り出すにはちょっと小さいんだけど
このまま食べるには
ちょっと硬い


でも
バリバリガリガリ言わせながら
殻ごと食べた


きっと高級食材のスカンピですから
もっと美味しく食べる方法を
探し出そう



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誕生日ケーキ

2020年07月27日 06時20分00秒 | 日記
友人のための誕生日ケーキ焼きました


何を載せるかこのところずっと悩んでいて
シャインマスカット
桃
イチジク
と考えていたのですが
産直市場で3個で1,000円のマンゴー発見して
マンゴーケーキに決定




しかし
ちょうどいいぐらいに泡だてた生クリームを
絞り出し袋に入れたりしている間に
ボソボソになった



それでもタカナシの生クリームの
乳脂肪35％だったので
47%の方だったらどうなっていたことやら




とりあえず
味は美味しかったよ


生クリームの扱い方は
もう少し練習が必要だな



とりあえず友人は喜んでくれたので良かった



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Lubyです。考えてみるとこつこつやることが好きみたい。また新しいことを始めようと思っていたら、「えっ、まだ増やす？」と言われました....。過去の写真はかなり削除しています。

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