ぷっくりクッペとバゲット

オーブンの癖を上手に扱う方法
もう一度繰り返してみました


なんと
手前クッペがやきもちの様にぷっくり

　　　　　　　　　　　　　　　　

バゲットのクープもぷっくり

　　　　　　　　　　　　　　　　

この荒々しい割れ方も惚れ惚れ

　　　　　　　　　　　　　　　　

焼き色もしっかりついて
とっても私好み

　　　　　　　　　　　　　　　　

気泡はもう一息だなぁ

　　　　　　　　　　　　　　　　

でもでも
手前をクッペにするこの方法
自分のオーブンとの付き合い方としては
かなりの成功では無いかな


なんだか
一つ階段をのぼったようで
嬉しい



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