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いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

コトコト煮込んだカレー

2021年06月29日 18時35分00秒 | 日記

牛すね肉の塊でカレーを作りました


スパイスは自分で合わせた

クミン
コリアンダー
パプリカ
ターメリック
チリパウダー
カエンヌペッパー
カルダモン
ガラムマサラ

家にあるクミンを使い切ってしまった

あとは
ニンニク
玉ねぎ
にんじん
ローリエ
トマト
が入ってる

そうそう
塩と胡椒も入ってるよ


もうちょっと辛くてもよかったけど
とりあえず美味しくできたよ


あっという間に無くなりそうなのが残念




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Lubyです。考えてみるとこつこつやることが好きみたい。また新しいことを始めようと思っていたら、「えっ、まだ増やす？」と言われました....。過去の写真はかなり削除しています。

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