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いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

ラーメンの麺

2025年06月08日 17時37分00秒 | 日記
高知にいた時の
蒸して袋に入った中華そばの麺は
ラーメンの様にして食べても
焼きそばにしても
もつ鍋の締めに入れても
美味しかった


同じような麺を探していたのですが
なかなか見つからず
とうとう行き着いたのが
ラーメンの生麺を自分で茹でること


わざわざ生麺を茹でて
それで焼きそばを作るかどうかはわからないけど
お昼ご飯を
ラーメンとか中華そばにする時は
ちょこっとだけ面倒だけど
生麺を茹でることにします


ちなみに写真は
生麺を茹でて
タットリタンの残りを上からかけたものです




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Lubyです。考えてみるとこつこつやることが好きみたい。また新しいことを始めようと思っていたら、「えっ、まだ増やす？」と言われました....。過去の写真はかなり削除しています。

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