いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

ぬた味噌

2023年06月21日 17時57分00秒 | 日記
友人が感動したのが
ぬた味噌

左下のピンクの器に入った
緑色のソースです


ブリやハマチを食べる時につけることが多いのですが
にんにく葉をすりおろして
味噌とゆず酢とお砂糖入れたら出来る


にんにくの味のする
酢味噌です


ピンクの器には
ウツボが入ってました

右下はこんにゃくとミョウガの田舎寿司


高知づくしでした






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芋けんぴすき焼き

2023年06月21日 06時06分00秒 | 日記
衝撃のすき焼きは
芋けんぴを入れる


けんぴの砂糖がすき焼きをちょうどいい甘さにする


これを温泉卵につけて食べる


高知らしいものをこれでもかと使う
その姿がすごい


私も今度
家でやってみよう


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Lubyです。考えてみるとこつこつやることが好きみたい。また新しいことを始めようと思っていたら、「えっ、まだ増やす？」と言われました....。過去の写真はかなり削除しています。

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