スカンピはちょっと大きくて硬かった

高知の川で獲れる手長海老

でも

思ったより大きくて

しっかり素揚げにしてみたのですが

かなり硬かった

真っ赤になるところがすごいね

中だけ取り出すにはちょっと小さいんだけど

このまま食べるには

ちょっと硬い

でも

バリバリガリガリ言わせながら

殻ごと食べた

きっと高級食材のスカンピですから

もっと美味しく食べる方法を

探し出そう



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