誕生日ケーキ

友人のための誕生日ケーキ焼きました

何を載せるかこのところずっと悩んでいて

シャインマスカット

桃

イチジク

と考えていたのですが

産直市場で3個で1,000円のマンゴー発見して

マンゴーケーキに決定

しかし

ちょうどいいぐらいに泡だてた生クリームを

絞り出し袋に入れたりしている間に

ボソボソになった

それでもタカナシの生クリームの

乳脂肪35％だったので

47%の方だったらどうなっていたことやら

とりあえず

味は美味しかったよ

生クリームの扱い方は

もう少し練習が必要だな

とりあえず友人は喜んでくれたので良かった

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