今日のパン教室は・・洋菓子コースのタルト・オ・アルザス

今日は～
パン教室に習いに行く日。
りんごのパイ！　でも～名前はタルトなんだけど。。笑

さっくさくのパイ生地と酸味の効いたアパレイユ。
生の紅玉をたっぷり入れて焼き上げて！


美味しい～～



焼き上がりは、アパレイユがふわっと盛り上がってます


少し落ち着いてから・・トッピングシュガーのお化粧をして・・



試食はタルトリングで作ってくれたけど～
どう違う？？見た目？
リングの方が浅くて、アパレイユが入りきらなくて余っちゃうらしいけど。。

ふちがなみなみの～タルト型なら家にあるので・・
近いうちにまた作りたいなぁ～～と思います。


にほんブログ村　ランキング参加中です
２０１４年は、ランキングアップも目標のひとつ
今年もがんばれ～～のエールを込めた・・ぽちっをよろしくおねがいします～