テスト講習４回目

今日は、パン教室。講師試験のためのテスト講習の４回目。
５人のメンバーで試行錯誤・・
デジカメ持参で、あんぱんの成型を動画で撮らせてもらおうと行ったら～
生徒さんの中に、名人発見
もうツヤツヤで美しいあんぱんを焼き上げる方で
しっかり成型の手元をビデオにおさめてしまいました。
緊張させてしまって～ゴメンナサイ
少しでも近づけるように～練習しますねっ
どうもありがとう

結局、山食２本とあんぱん５個を焼きました。
は、２本目の山型食パン。
両面が同じように釜伸びしてるし、真ん中も割れてて、理想的な焼き上がり～
高さも測ってみたら・・１８ｃｍありましたよっ新記録～
あ～これを提出できたら・・
ガスオーブン欲しい～