２０１８年クリスマスケーキレッスンの始まり～～☆

毎年　ＪＨＢＳではクリスマスケーキレッスンが開講されます！

今年は、モンブラン

マロンペーストに生クリーム混ぜて、絞るだけでしょ！
なぁんて思っちゃった方は・・

残念賞～

ほんの一手間を加えると、ケーキ屋さんを超えるケーキが作れますよ

っていう～ケーキです！笑

ご予約いただいた生徒さん。お楽しみに～


さて、初回レッスンは
いつでもドキドキ・・

無事に美味しく作っていただけますように～
精一杯のサポートをしておりますが。。

お二人共、がんばって仕上げてくださいました





モンブラン口金を使った絞り出し…
難しいですよね。
均等な力で絞りながら、スピードを一定に〜
ついつい先に進みたくて早くなりがちですが…
焦っちゃダメよ〜！

と声をかけながら・・♪
すごい集中力でしたっ！



初級コースのロールケーキのふわふわスポンジに
みなさん感激してくださいますが～

それとは、比じゃない！！

くらいのふわっふわのジェノワーズが・・
感動的です

ご試食のケーキを一口食べると、

みなさん口を揃えて、
うわぁ～～ふわっふわ

って、おっしゃいますから・・

ふわふわのジェノワーズと、マロンクリーム+α　
絶妙なコラボをお楽しみくださいね