好くひえた寒天ジュレの面もちは宝石のごと艶めきてあり
よくひえた
かんてんじゅれの
おももちは
ほうせきのごと
つやめきてあり
子どもの頃 暮らした田舎では色んな集まりの時に…
寒天を固めていましたょシッカリした硬さで三角形に
切っていました！色付きでかなり甘くしておりました
あまり多く作らないので それがまた美味しさを増すの
嫁ぐと亡き義母が大晦日に必ず紅白寒天を作りました
当然 私も子供たちのおやつに色んな寒天を作りました
私はレシピより水を増してプルつや感を楽しんでます
つぶ餡羊羹やこし餡水羊羹はレシピ通りにいたします
最近は歌友の夢ちゃんと寒天作りあってマイブーム♪
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