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飴色玉ねぎ まとめてみた

飴色玉ねぎについて今更まとめてみた

刻んで冷凍      細胞壁を壊す

水を足しながら炒める 熱を通しやすくする
 
塩を足して炒める   脱水させる

電子レンジで3分加熱  脱水させる 
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