goo blog　サービス終了のお知らせ　

lifeis

おもしろきこともなきよをおもしろく

BY　Brewery Year

2010-03-28 17:58:00 | アルコール＆スモーク
日本酒の銘柄にある19BY　20BYなどの記号
酵母の番号だと思ってたら、Brewer Yearブリュワーイヤーの略だそうな・・・（７月１日から翌年６月30日まで）
日本酒なら日本語で書いてよね。１９年度醸造とか、いろいろあるでしょうに。




ビールは家庭で造るのは世界の常識。
太古の昔から家庭で手造りしてきました。
手造りビールの世界をご案内します。


買い物

2010-03-21 22:23:00 | アルコール＆スモーク
田嶋酒造
福井県
福千歳山廃純吟　徳

土井酒造場
静岡県
開運　大吟醸


プロフェッショナルを見てから、また日本酒にはまってます。
能登杜氏四天王
「常きげん」の農口尚彦氏。
「天狗舞」の中三郎氏。
「開運」の波瀬正吉氏。
「満寿泉」の三盃幸一氏
今回は農口さんに特集が組まれました、さっそく「常きげん」を購入しに行くと、売り切れ・・・予約してきましたが！！そして波瀬正吉氏の「開運」もありました。波瀬氏は昨年他界されましたので、遺作となる大吟醸買ってみました。常きげんの大吟醸と飲み比べが楽しみです。