伊良部島 グルクン

伊良部島のグルクン
漁師さんが潜って魚を追い込む
サンゴ礁を守るための伝統漁

鮮度が落ちやすい
骨の周りに脂がつく
皮にも良い弾力と風味がある

快眠について

不眠に悩む人の多くは、眠りに着く前に悩みながら目を閉じる
つまり、それがストレスになり自分で寝れないオマジナイを唱えるようなものだ。

早く、長く、眠る必要はないので、起床時間から遡って6時間ほど確保できるようにすれば良い。

また、筋肉を弛緩させるため、五秒ほど体を硬直させ、その後リラックス15秒というサイクルをなる前に行うと良い。

halemoana

ヴィーナスフォート
ハレモアナ

キャラメルパンケーキ

シナモンの香りが広がり、温かいパンと冷たい生クリームとキャラメリゼしたリンゴの軽い苦味がアクセントを加える。

かなり気に入ってしまた

骨なしアイスバイン

柔らかく煮たお肉とザワークラウト
マスタードを添えて
ビアパブ
スーパードラマ
東京ソラマチ店

パリッパリフレンチトースト

パンを牛乳に浸しその後、卵液に浸してから焼く。この順番により、中に水分を閉じ込め、表面はパリッパリに仕上がる。
バターにオレンジの皮とジュースを混ぜたものをいれて役と美味しい。仕上げにココアをまとわせる。