節分

　節分だったので、太巻きを作りました。いわしがなかったので、アトランタで買ったうるめを食べました。
　豆まきはまだ息子が小さいのでと思ってしませんでしたが、旦那が「もうできるんじゃない？そら投げるの好きやし」って。そう言われるとそうだった・・。でも豆はアジア食品店に売ってたかな？探してないけど・・？来年は日本から豆を送ってもらって豆まきしようかな。

ピザ

　『ホームベーカリー』でピザ生地を作ってお昼にピザを作りました。『ホームベーカリー』はとっても楽チンなので嬉しいです。
　そらはピザが大好きなのでいっぱい食べました。

麻婆豆腐ラーメン

　土曜日のお昼にこうじろうくんが麻婆豆腐ラーメンを作ってくれました。こうじろうくんが行っていた高校の近くのラーメン屋さんでこの麻婆豆腐ラーメンがあってよく食べていたそうです。
　普通のしょうゆ味のラーメンの上に麻婆豆腐をのせるだけです。
　日本から送ってくれた、麻婆豆腐の素があったので簡単に作れました。
　なかなかいける美味しさでした。

新年

　新年明けましておめでとうございます。今年もよい年となりますように。
　
　私たちもおせちを食べて、京都の白味噌のお雑煮を食べて新年を迎えました。家でごろごろテレビを見ながらお正月らしく過ごしています。
　でも明日（２日）からこうじろうくんは仕事が始まります。

お刺身

　アトランタで普段は買わないたくさんの魚を買いました。鮭、マグロ、白身魚、いくら、たらこ。今日はお刺身と握り寿司、手巻寿司を食べました。ちょっと豪華な気分でした。

　今日は大晦日なので、おせち料理を作ってとっても疲れました。でもテレビを付けると日本はお正月テレビなのでもうお正月気分です。
　ずっと漫才のテレビが付いてて、みんな知らないおじさんたちばかりだけど、面白いです。死んだばあちゃんがよく見てたのを思い出します。

雪だるまポテトサラダ

　ポテトサラダを雪だるまの形にしました。きゅうりを顔や手に帽子をにんじんで作りました。息子は喜んでくれたけど、あまり食べませんでした・・・

　私が小さいころもよく母は、うさぎの形のした炒飯を作ったり、おにぎりを人の形にのりを可愛く切って作ってくれたことを思い出しました。私もそのように子供のためにいろいろ工夫したいなあと思います。

ロコモコ

　全然見えにくいですが・・・私流ロコモコです。ごはんの上にハンバーグ、目玉焼き、サラダ、ソースをかけるだけです。旦那がいないので手抜き＆少ない夕食です・・・上に見えてるのは息子が私のお皿からトマトを盗んでいるところです。。

　最近暖かい日が続いていますが、今日はとても暑い日でした。そらも私も汗をかきました。

お弁当

　こうじろうくんは毎朝7時前にはお弁当を持って出勤します。
　お弁当はいつも同じような感じなんだけど、下は肉、上は卵とサラダ＋おにぎりです。今日のは昨日のきんぴらを卵で巻きました。
　時々そぼろ弁当だったり、サンドウィッチにします。

レンコン麺

　ある日のお昼ご飯。（かなり雑・・）茨城産の蓮根麺です。日本から持って帰ってきました。とってもおいしかったです