当分、御預け。

「麺生活」、減量週間の二日目。またまた、築地の知人が紹介してくれた「築地・さらしなの里」。

すぐにネットで検索。当然の手打ちそばですが、そば粉と小麦粉の割合が８：２の二八蕎麦だとか。

ホームページのメニューは写真付き。ごま汁そば、からみそば、とろろそば…「鳥汁そば」かな？

午後は、広告オリエンテーションと来客。その後は三役会の会議。ああ、もう１２時すぎ。出発。

絵は、「ぎんざ・まぐろや」のランチ。寿司握り１．５人前１，３００円です。『当分、御預け。』