満足の親子丼 2011-04-08 11:58:06 | 酒・食文化 親子丼がウリ!築地市場場外の「南ばら亭」と、「鳥藤・分店」、築地3丁目「辰の字」を紹介。 「南ばら亭」は名物の「炙り親子丼」は商標登録。炙られた鳥皮とトロトロ玉子とのマッチング。 「鳥藤(とりとう)」では「親子丼」「親子丼しお」「親子カレー」の3種。人気は塩味の親子丼です。 鳥焼「辰の字」のランチは「焼鳥丼」「鳥真如揚げ」と「親子丼」の3種。半熟半生、とろとろ玉子。 築地地区で玉子焼き専門店が15店という多さ、親子丼は必然!どの店も、『満足の親子丼』。