私が、札幌のラーメン横丁を知ったのは、１９７５年２月。年間広告のプレゼンで、札幌に出張。
業務は、《たくぎん》（北海道拓殖銀行）の広告展開の提案です。初めてのプレゼンテーターで緊張。
今思うと、懐かしい。ラーメン横丁で初めて入ったのが「ひぐま」でした。太麺のあっさり味の記憶。
もっと、印象的だったのが、壁一面有名人の色紙。店の外は、大行列、ひときわ目立っていた。
今回は、二軒となりの『二代目・萬来軒』に入りました。店は狭く、て７～８人で一杯。
お奨めの「北海道産黒大豆味噌ラーメン」８００円に、味玉子をトッピング。さすが、札幌ラーメン。
