紅玉

近くのスーパーで時々紅玉を見かけるようになりました。
甘い林檎に慣れてしまったせいか、
このすっぱい味が妙になつかしく感じられます。
お菓子というほどではないのですが、
フライパンにバターと砂糖。
砂糖が焦げたら、水と刻んだ紅玉を入れて煮つめ
仕上げに胡桃なんか入れるとおいしいんです！！