銀色の輝き

今年も秋刀魚は大漁なのでしょう。
スーパーでの秋刀魚の値は下がってきてます。
焼くのもよいけど、煮ると魚の脂も取ることができるそうです。
煮るときは生姜、そして、料理も韓流の流れを受け
コチュジャンを必ず入れるようになりました。
鍋の中の秋刀魚の銀色の輝きがまぶしく、
思わず画像に撮ったのでした。