お知らせ

私、２／５（月）はお休みをいただいております。

血液型「Ｏ型」の佐倉が
皆様のお越しを心からお待ち申し上げております。

もし見かけたら購入してみてください。②

先週のお休みはチーズ会にも参加。

ご自宅で行われる人気の会。

今回は参加することが出来ました。

前日に飲んでいた事もあってちょっぴりお酒が
残っていました。

まぁ、一口飲んだらそれもなくなりましたが、、、。

テーマは「フランス・オーヴェルニュ」

アリゴは向かって左のソーセージと一緒に写っているものです。
現地ではこんな風にしていただきます。

どのチーズももちろん良かったのですが、印象深いのがやっぱり
アリゴなんですね～。

材料はチーズの他に
マッシュポテト、にんにく、バター、生クリーム、牛乳
塩、胡椒

火にかけて作ります。

いつもはワインとチーズですが、今回はビールも用意されていました。

ベルギービールの「デュヴェルのマグナム1500ＭＬ」です。

画像をみていただくと分ると思いますが非常に泡がクリーミー。

マグナムサイズは通常サイズより美味しいのか？？

ワインは間違いなく美味しいのですが、

ビールもそのようですね。

デュベルのベルギービールとチーズ「アリゴ」を
試してみてください。

もちろんワインとの相性もＯＫですよ。

お勧めワインは

フランスの白ワイン
2004ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー／ルヴトゥリ

通常のミュスカデより味わいが深く、コクがあるのでGOOD。

1,000円代のご予算で大丈夫です。

「アリゴ」見かけたら是非に。

もし見かけたら購入してみてください。①

これな～んだ？

チーズです。

名前はアリゴ／トム・フレッシュ

フランスオーヴェルニュ地方のチーズ。

日本では中々手に入らないそうなので、
もし、もし、見かけたら絶対買ってみて。

辛い時間

ブレイカーの交換だそう。

電源を全て落とさなければならない為、
店内は真っ暗。

仕方がないので外で懐中電灯を持って待機する事に。

今日はもう一人のスタッフ君はお休みなので
いつもの一人きり。

話す相手もいないので
朝も掃除した箇所を、再度掃き掃除で
時間つ・ぶ・し。

それが終われば、

入り口付近でウロチョロ、ウロチョロ。

何もやる事がなく時間を潰すのは辛い。

意味のない時間は辛いです。寒いしぃ～、、、。

そうそう、
新しいスタッフ君の自己紹介で血液型を
間違えました。

Ａ型とず～と思っていましたが「Ｏ型」だったらしいです。

クドイくらい嫌味を言われました。

人間思い込みって多々ありますよね～。

「一緒にするな！」
と言われました。

どういう意味じゃ！