ごはんのお宿ほっこり

今日は結婚記念日(*^_^*)
10月に入った時、「今年はどうする？」と言っていたら
夫が予約をしてくれました(*^^)v

京都から引っ越して来られた方が、宿泊施設をオープン。
「食事の宿ほっこり」、食事だけでもOKです。
「ごはんのお宿ほっこり」でした。名前を間違えてすみません_(._.)_

朝から楽しみにしていて、出かけました。

入口とテーブルにおもてなしの心


今日はひとつずつお料理を紹介しちゃいます。
最初は春菊の白和え
春菊の香りと白和えの甘みが合う～。
今度やってみよう

続けてハタハタのしょう油焼きと出し巻き卵。
知っている出し巻きより、ずっと出し汁が多くてフワフワ。
だし汁が多いと卵と分離してしまうので、葛を入れているのだそうです。

次はお造り

新潟のお魚だそうです。
お醤油までもおいしい

ジャ～ン　松茸とタラの丸鍋仕立て

湯気でレンズが曇りました
う～ん幸せ
最後の一滴までスープを飲みほしました

サトイモまんじゅう

中に干しエビとクルミが入っていて、優しい味でした。

豚バラ肉のソテーバルサミコソース（本当の名前は忘れた(*_*)そういう感じの料理）

お皿もみんなステキ。
手前の取り皿は「都をどり」の柄だそうです。

お漬物と、タコの炊き込みご飯、ハナイグチのお味噌汁

お腹一杯でも食べられてしまいました。

最後は果物とお茶を楽しみながらお話をしました。
京都でずっとお店をやっていたご主人、
京料理に地元のものを組み合わせた創作料理もあり、大満足でした
今回は夫のチョイスに大きな拍手

訪問ありがとうございました。
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