ぼろぼろ・・・

今日の一献。

・すき焼き

・出汁巻き卵

昨日届いたふるさと宅急便を早速頂く。

すき焼きは肉・白菜、ネギ、焼き豆腐、エリンギとシンプルに。

なんだが・・肉が妙にぼろっぼろになってしまった。

脂身の多い肉だったから、結合弱かったんだろうなあ…

残念。

ぐびっ。