本日の1品で～す！

こんにちは。木蓮です。
家事がんばって！とエール送られてしまい、「トホホ・・・」と撃沈してしまいましたが、すぐに立ち直ってしまいました。（爆）
で、今日は「ロコモコ」です。
ロコモコは、ハワイで有名なファーストフード的存在の食べ物みたいですね。
この間「王様のブランチ」で特集しているのを見て、食べたくなったので作っちゃいました。
材料等はいつもながらの適当なので、ご勘弁くださいね！

＜材料＞
*ハンバーグ*
牛豚ひき肉：約２００ｇ
豆腐　　　：半丁
たまねぎ　：1/2玉
卵　　　　：１こ
パン粉、塩、こしょう、（お好みでしょうがやにんにく）：各適量
*ソース*
赤ワイン　：大体半カップ
バター　　：大さじ１
トマトケチャップ：そのときの気分
塩、こしょう：各適量
サラダ菜、ブロッコリーほかそのとき野菜室にあった野菜

＜作り方＞
1.ハンバーグをつくる。（皆さんがいつも作っている要領でいいかと思いますので省略）
2.焼きあがったハンバーグを別皿にうつしておき、フライパンにバターを引き、赤ワインを入れる。
3.ひと煮立ちしたら、トマトケチャップと少量のお醤油、塩、こしょうを入れて味を見る。
4.目玉焼きを作る。
5.サニーレタスなどの葉もの野菜をひき、炊きたてのごはんを盛り付けた上に、ハンバーグと目玉焼きをおいしそうにのせる。（目玉焼きは半熟のほうがおいしい）
6.最後に3のソースをかけてできあがり！

＜作った感想＞
*私は赤ワインがなかったので日本酒で代用しましたが、結構おいしかったですよ。ソースがおいしいらしく、「ソースだけでもいいね～」といってました。（ほめ言葉には聞こえないかも）
*できればハンバーグも手作りがおいしいと思うけど、忙しいときは市販のハンバーグでもＯＫ！だと思います。
*また、今回はちょっとヘルシーに豆腐を半分入れて見ましたが、ちょっと焼くときにうまくひっくり返せなかったので、豆腐を入れるときはちょっと気をつけてくださいね。