なんのカツか？

かれこれ１週間前になっちゃうけど。



実は、「豚レバー」をフライにしてみたところ。

豚レバーが一番鉄分が多いみたいなので、
貧血疑惑のたんぽぽのために・・・と思って作ってみた。

レバーの臭みを取るために、
にんにくとしょうがのすりおろし、隠し味にカレー粉。

すると、
安いヒレカツ？みたいで、案外うまかった。
たんぽぽも、一瞬レバーのフライと聞いていたので、
身構えていたのだが、意を決して一口食べてみたら、

うん！これ、いける。とりレバーの甘辛煮よりもこっちのほうがいい！

だって。

ダンナも知らないで食べていたら、
残り２切れというところで、

ひょっとして、これってレバー？？

とわからなかったらしい。
評判も、「なかなかいけるかも。」だってさ。

そっかぁ・・・
これからは、「レバカツ」だぁ！