長岡市の高畑町に6月オープン予定の直売所
川東農産物直売所「なじら～て東」
去年、オープンした長岡（関原）の「なじら～て」が売上好調で
JA直営の直売所は2店舗目（長岡に）です
なじら～て 店長
今回行われた出荷説明会、生産者の加入申し込書の説明の
のほか、営業中の「なじら～て」の売れ筋・月別の売上・等の
生の実績をもとに、どんな物を出荷したらいいか指導して頂ました
特に使用した農薬の管理、商品の選別は厳しく審査し安全・安心
な物を強調していました、また販売価格は底値参考価格表があり
これ以上安く売価をつけてはいけません、商品に自信があり、自分
でこれ位の価値があると思ったのは自由に売ってもらって結構！
あれ・・・これって・・・そう「とにかく安く売価をつけなさい」の正反対
つまり出荷者は価格ではなく商品で出荷者どうしの競争をしなくては
いけないのです、価格が同じであれば良い物から売れます、それだけ
お客さまも見ています結果、信用につながります、生産者も少しでも良
い物を、というとこで直売所（JA）で良い物の作るための栽培指導も
行うので出席してほしいとのこと
そして直売所は生鮮野菜だけではありません、加工品もどんどん
出していただきたい、たとえばナスやキュウリは収獲時期が同じで
売り場にあふれます、このような商品で加工品を作ればロスが無く
なります、とのことでした
発芽したナスとかぐら南蛮
3月に入り2月とは打って変わって寒くなり発芽後枯れてしまったのも
あります、それにしても寒い、今日は雪が降りました
