わらびの里　栃尾から

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新物がやっとできました

2011年07月04日 | 加工品

やっと今年の「かぐら南蛮味噌」ができました

去年より始めた加工特産品作り、一番の売れ筋は「かぐら南蛮味噌」でした
しかし、年間をとうして販売できるだけの原料の確保できませんでした


「たべるラー油」もラベルをリニューアルしました



国産野菜を使った「手作りのラー油」です

ナスも収獲できました



「とちお」ではナスは丸ナスが人気があります

取れたての鮮度いいものを「味噌漬けや粕漬け」の原料に使います



長岡で人気の巾着ナス

新潟では様々な形のナスがあります、みなさんはどんなナスが好みですか






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3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
美味そうですねぇ～♪ (孫次右ヱ門)
2011-07-05 05:30:40
商品のパッケージがいよいよ本格化して、見た目も充実してきましたね。
栃尾を代表するあぶらげにもマッチしそうで、お土産品としても手が伸びそうです。
これに真っ白で艶々なモチモチ感のご飯が加わったら。。。
棚田のコシヒカリにベストマッチ (わらび栃尾→孫次右ヱ門さんへ)
2011-07-05 07:36:34
孫次右ヱ門さんありがとうございます、栃尾の棚田という、まさに「とちおの宝物」に名わき役が加われば最高の作品になるはずです
Unknown (わらび)
2011-07-05 09:05:42
かぐら南蛮味噌とラー油とても美味しそうですね、ラベルもとても良い感じですね。

とても充実してきた感じてすね、次がとても楽しみです。

丸茄子と巾着茄子すごーく美味しそうです。
食べたいなー。

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