パン考房MOMO

今となっては思い出ばかり
自家製酵母と国産小麦でつくるパンの覚えき

ベーグル

2023-06-30 10:35:00 | ベーグル
老眼が進んでスマホの入力がつらくて、昔のように更新できません。
あとアプリの使い方がよくわからない…
だいぶ前に焼いたベーゴー
チーズとブラックペッパー、シナモンベーグルの2種


まんまるで穴もきれいにできました




断面ショー(懐かしい😁)
むっちりフンワリ

横浜のおばさんからもらったアレさんのパン種をずっと継いでます。
このお手入れのためにパンを焼いてる感じです😅
林弘子さんと同じなのかしらね。


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