老眼が進んでスマホの入力がつらくて、昔のように更新できません。あとアプリの使い方がよくわからない…だいぶ前に焼いたベーゴーチーズとブラックペッパー、シナモンベーグルの2種まんまるで穴もきれいにできました断面ショー(懐かしい😁)むっちりフンワリ横浜のおばさんからもらったアレさんのパン種をずっと継いでます。このお手入れのためにパンを焼いてる感じです😅林弘子さんと同じなの . . . 本文を読む
本当に久しぶりにパンを焼きました。
でも、天然酵母のドライイースト？？という不思議なものを使いました。
まず粉がない、酵母もない状態
富澤さんは仕事帰りには閉店してるから行けないし・・
少量でいいからと自然食品のお店を探したら、わりと近所にいくつかあった店舗は閉店。
もともと店舗にお客さんはあまりいないイメージ
ここ最近はネット販売が強くなってるので，実店舗は本当に少なくなってるのです . . . 本文を読む
