秋刀魚のハンバーグを ポン酢で食べよう！

秋刀魚のハンバーグ


作り方

材料（三人分）
・さんま　　　　　　２尾
・みそ　　　　　　　大さじ１
・おろししょうが　　小さじ２（１０ｇ）
・にんじん　　　　　１cm
・たまねぎ 1/2個
・パン粉　　　　　　２０ｇ

ソース材料
・大葉
・大根おろし
・ポン酢（おろしポン酢なら手間省け♪）


作り方
１．さんまの皮を剥ぎ、三枚におろす。

２．三枚におろした秋刀魚を、乱切りにする。

３．秋刀魚と材料をフードプロセッサーに入れ（無ければ包丁でひたすら叩け！）ミンチにする。

４．ハンバーグの形を作って、フライパンにサラダオイルをひいて焼く。

５．焼き上がったら、大葉とおろしをのせ、ポン酢をたっっっっぷりかけて。



参考：
いろんな作り方がありますので、お試しください。
秋刀魚だけでなく、アジのハンバーグやマグロのハンバーグ、とにかく魚のハンバーグにはポン酢が一番です！
もちろんお肉のハンバーグにもね♪