ベリー・ベリーな夏

今年の夏、鉢植えのブラックベリーが豊作でした
こう暑いと庭に出ることもめっきり少なくなるので、気づくのが遅くて熟しすぎちゃった実が多く、もったいないことしちゃったけど・・・ごめんよ～

ところで、ブラックベリーって何に使うのが一番いいのかなぁ
私はいつもバナナやヨーグルトと合わせてジュースやスムージーにしちゃうんだけど、他に何かいい使い道はないもんかしら
鉢植えなのでジャムにするほどは収穫できないし、ケーキのトッピングやクラフティを作るのは面倒くさいし（暑いからオーブン使いたくないの）
何かいいアイデアがあったら教えてくださーい


そして先週、農協で見つけた格安ブルーベリー（無農薬）でジャムを作りました
ブルーベリーのジャムは簡単で失敗なく作れるので私の定番♪
相変わらずの目分量だけど、それなりに美味しく出来ちゃうのですよ

材料はブルーベリー、砂糖、ブランデー（なくてもOK）、レモン汁のみ
鍋にブルーベリーと砂糖（適当）を入れて火にかけて、グツグツ煮るだけ
私はつぶつぶが残ってるのが好きなので極力かき混ぜないようにしてます
煮えたらブランデーを加えてひと煮立ち、アルコールが飛んだらレモン汁を入れて、なべ底を水につけて荒熱を取ります

ジャムが熱いうちは、トーストやアイスクリームと一緒に
冷めたらビンに詰めて冷蔵庫に入れておけば長い間楽しめます
私はヨーグルトにかけて食べるのが一番好きかな～♪
なんだかあんまり美味しそうに写ってないなぁ（涙）