雪の茅舎 酒蔵解放2012 ①

こんばんわ
おどおちゃんだんす


由利正宗＆雪の茅舎をかかえる『斎彌酒造』さんは、明治35年創業。
この建物も文化財としての指定を受けています。

さっそく蔵の中へ

来蔵された皆さんを迎える酒樽飾り


各鑑評会・コンテストで受賞した賞状でいっぱい





酒米を蒸す作業を行う『釜場』


洗米された酒米『秋田酒こまち』を覗き込む嫁っことひなたん


麹菌を扱う『麹室』


各工程ごとに杜氏さんや蔵人さんたちが待っていて、
来蔵された皆さんに丁寧に説明、応答をしていました

その②へ続きます




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