白瀑さんから日本酒度+15 の『ど辛』やってきました!!

こんにちわ
おどおちゃんだんす

今日ご紹介するのは秋田名物『八森ハタハタ』の郷である
八峰町八森にある酒蔵『白瀑』さんの超辛口タイプの純米酒です

白瀑 純米酒 日本酒度+15 『ど辛』

酒質は
酒米：めんこいな
精米歩合：65%
日本酒度：1.9
酸度：1.5
ALC度：15.5%

白瀑さんと言えば・・・


『ビートルズが流れる酒蔵』として知られています
大のビートルズファンで音楽関係の仕事をしていた山本さんの発案で始まった
仕事を楽しく進めるための設備が、いつしか『音響熟成』効果があるのでは
と言われるまでの特徴となりました


ほのかに漂う吟醸香と共に『ど辛』を口に含むと、ぱーーっと広がる辛口の味わい
弾ける泡のようにスーーッとキレよく感じる後味を楽しめます




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