五橋 純米 150周年記念酒
山口県岩国で明治４年に創業した五橋さんから150周年記念酒が限定入荷しました！
明治の酒造りにならい、木桶仕込&低精米80％、1895年に初めて分離された日本最古の清酒酵母「サッカロマイセス･サケ」を使用した生もと造りで仕込まれています！
スペックから重厚感満点のクラシックタイプかと想像させておきながら、実際はスッキリとした香り立ち、口当たりもスムース、広がる旨味は福与か、生もと由来の酸が良い〆をしています♪
10周年記念酒や333周年記念酒など秋田の地酒も賑わっておりますが、こちらも素晴らしい記念酒となっております♪
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